DNAseeker

ΣΥΝΟΨΗ ΠΕΠΡΑΓΜΕΝΩΝ ΠΡΑΞΗΣ

Σκοπός: Η ευρωπαϊκή νομοθεσία με τις οδηγίες και κανονισμούς 2000/13, 2065/2001, 2081/92 και οι μεταγενέστερες τροποποιήσεις αυτών, δημιουργούν ένα πλαίσιο ιχνηλάτησης αλιευτικών προϊόντων έτσι ώστε να είναι δυνατή η αναγνώριση τους σε όλα τα επίπεδα της εφοδιαστικής αλυσίδας από την παραγωγή έως και την κατανάλωση. Ο έλεγχος ταυτότητας ειδών είναι βασικό στοιχείο για την καταπολέμηση παραπλανητικών πρακτικών και ιδιαίτερα για τα αλιευτικά προϊόντα, λόγω του μεγάλου αριθμού ειδών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ύλη και στη μεγάλη ποικιλία από παρασκευάσματα που διατίθενται στο εμπόριο καθώς και στην περίπτωση γενετικά τροποποιημένων ειδών και πρώτων υλών. Το παρόν έργο αφορά στην ενίσχυση της δυνατότητας της βιομηχανίας μεταποίησης αλιευμάτων για την ανίχνευση ειδών αλιευμάτων κατά τον έλεγχο φορτίων είτε εισαγόμενων είτε εσωτερικής προέλευσης για την καλύτερη λειτουργία της βιομηχανίας μεταποίησης.

Στόχοι: Ο κύριος στόχος του έργου είναι η δημιουργία μιας καινοτόμου φορητής διάταξης γενετικής ταυτοποίησης βασισμένης στην σύγκριση DNA, τη χρήση λυόφιλων αντιδραστηρίων και φορητών αναλυτικών συσκευών μικρής αξίας για συγκεκριμένα είδη αλιευμάτων που ενδιαφέρουν την Ελληνική μεταποιητική βιομηχανία αλιευμάτων.